Una manera sana y divertida para que los niños coman remolacha son estas crepes de remolacha.
Es rápida de hacer y pueden participar en la elaboración. Ya verás que cuando participan cocinando, después les encanta comérselo.
Receta de crepes de remolacha
Tiempo: 30 min.
Cantidad: 4-5 personas
Ingredientes
2 huevos
2 cup de harina de trigo integral
3 cup de bebida vegetal
100 gr de remolacha hervida
AOVE
cup=taza; tsp=cucharadita
Preparación
- En un bol, añade todos los ingredientes (excepto el aceite) y bate con la batidora.
- En una sartén anti-adherente, pon un chorrito de aceite y espárcelo con un papel de cocina.
- Cuando esté caliente, vierte con la ayuda de un cucharón la masa líquida para una crepe y repártela por toda la sartén.
- Cuando ves que está seca, gírala.
- Haz toda las crepes y resérvalas.
Para esta ocasión las he hecho saladas: con aguacate, cebolleta, calabacín, tahín y sésamo. Pero también las puedes hacer dulces.
Riquísimas!
¿De qué las rellenarías tú?
Consume ecológico y de temporada siempre que puedas!
